Пельмени Сибирские

Пельмени Сибирские

  • завтрак
  • обед

120 мин.

  • Сергей Печинкин

Ингридиенты:

мука - 500 г

мясо дикого кабана - 500 г

вода - 150 г

яйца куриные - 3 г

лук белый - 1 по вкусу

специи - 10 г

яичный порошок - 2 ст. л.

Описание:

Тесто: вода, немного соли, яйца - хорошо перемешиваем, добавляем муку и наминаем минут 30 минимум, в это и есть секрет Сибирских пельменей Фарш: мясо крутим, рубим - как вам угодно, добавляем соль и специи, лук мелко порезанный лепим пельмешки, варим, кушаем